A semente de girassol é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitamina E, selênio, proteínas e gorduras saudáveis. Seu consumo regular pode trazer diversos benefícios à saúde, como a melhora do funcionamento do coração e a manutenção de uma pele saudável. A versão pepita é mais prática e leve, enquanto a com casca traz mais fibra, ideal para quem busca um lanche mais completo.

Benefícios

• Rica em vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células contra o envelhecimento.
• Fonte de selênio, que auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e combate a inflamação.
• Ação anti-inflamatória e antioxidante, promovendo a saúde celular e prevenindo doenças.
• Ajuda a controlar os níveis de colesterol, favorecendo a saúde cardiovascular.
• Promove a saúde da pele e cabelo, sendo rica em ácidos graxos essenciais e vitaminas.

Variedades e Como Usar

• Semente de girassol pepita – Ideal para ser consumida como lanche, adicionada em saladas, granola, pães ou até mesmo em receitas de bolos e biscoitos.
• Semente de girassol com casca – Mais rica em fibras, pode ser consumida como snack saudável ou adicionada em pratos, como saladas e cereais matinais. A casca pode dificultar a digestão, por isso é importante mastigar bem.

Armazenamento

• Manter em local seco, fresco e arejado, longe da umidade.
• Após aberta, conservar em recipiente bem fechado para evitar a oxidação.
• Para maior durabilidade, pode ser armazenada na geladeira ou no freezer.