Fibra de Jaca cozida e desfiada, conhecida também como ”carne de jaca”. Sem tempero e orgânico

Ingredientes

Jaca verde.

Modo de Consumo

Pode ser refogada, cozida ou assada e usada como substituto em recheios, ensopados e pratos principais.

Alérgicos:

Pode conter traços de soja.
Não contém glúten.

Armazenamento

Após aberta a embalagem, manter congelado a -12°C ou mais frio e consumir até a data de validade do produto.

Moqueca de Jaca Verde

Ingredientes:

• 500 g de jaca verde desfiada
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 maço de coentro
• Pimenta dedo-de-moça a gosto
• 500 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de azeite de dendê

Modo de Preparo:

1.  Em uma panela de barro, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até ficarem macios.
2. Tempere a jaca verde desfiada com limão e adicione ao refogado.
3. Acrescente o leite de coco e tempere com coentro e pimenta dedo-de-moça. Deixe ferver para absorver os sabores.
4.  Finalize com o azeite de dendê, misture bem e desligue o fogo.

 Dica: Sirva com farofa de alho torrado, arroz branco e finalize com cheiro-verde para um sabor ainda mais especial!